fbpx
24 C
Catanzaro
giovedì, Settembre 24, 2020

Stomatico: il dolce della digestione

Lo stomatico rappresenta uno dei dolci tipici di Reggio Calabria molto amato dall'intera popolazione per la semplicità dei suoi ingredienti. E' simile a un biscotto...

Ginetti: i dolci calabresi degli sposi e delle festività

Spettacolari alla vista e buonissimi appena si assaggiano, i Ginetti rappresentano uno dei tanti dolci tradizionali della Calabria. Originari di Roggiano Gravina, Comune del...

Spaghetti alla Corte d’Assise: un primo da “giudice”

Gli Spaghetti alla Corte d'Assise sono un piatto calabrese non molto conosciuto da tutti. Una ricetta di facile preparazione che ha una storia alquanto...

Alici “arriganati” o “scattiate”: la tradizione calabrese in un piatto

Il pesce, da sempre, è un valore aggiunto della Calabria, regione che, oltre alle bellezze offerte dalla natura e dalla cultura, può contare su...

Le “vrasciole” in viaggio

Mi trovo alla stazione ferroviaria di Lamezia Terme. Devo partire per l'ultimo esame universitario e poi, forse, sarà laurea (ma non lo sa nessuno...

Il fungo porcino di Calabria: un vero alleato del benessere

Tra le meravigliose montagne della Sila, in mezzo al verde e l'aria pulita, il fungo porcino rappresenta un altro gioiello tutto calabrese. É presente...

Un miraggio a New York chiamato mostacciolo

Ho quasi 25 anni. Mi sono appena laureato in Scienze Politiche. Un percorso lungo, faticoso, ma soddisfacente. Nonostante tutto. Nonostante i fine settimana passati...

Liquirizia: l’oro nero di Calabria che fa bene alla salute

Circa l'80% della produzione nazionale avviene in Calabria, precisamente nel comune di Rossano-Corigliano che può vantare un habitat ideale anche per il suo inimitabile...

Questo piatto al bergamotto sa di te

Non puoi mai “conoscere” il sapore di un piatto se non lo hai mai assaggiato. Me lo diceva mio nonno e aveva ragione. Un...

Le Clementine di Calabria: una cascata di vitamina C

Le Clementine da ben 70 anni rappresentano un segno di riconoscimento per la Calabria. Secondo alcuni libri di storia, questo frutto sarebbe nato in...

Ultime Notizie